Les fromages de chèvre d'Alta Cima

Bienvenue à la Fromagerie Alta Cima, où se perpétuent des siècles de savoir-faire fromager. Leur passion pour la tradition et l'innovation se reflète dans des fromages exceptionnels, témoins de l'authenticité du Patrimoine Corse.

Fromage U Capraltu 

Découvrez l'exceptionnel fromage U Capraltu, un délice authentique au lait cru de chèvre. Avec une composition simple de lait cru, de sel et de lactose, ce fromage à la pâte dure séduit par sa texture souple et un goût de caractère qui capture l'essence même des saveurs corsées. Une expérience gustative inoubliable, symbole de l'artisanat et de la qualité.

Fromage Capra Nera 

Découvrez l'élégance gastronomique du fromage Capra Nera, un joyau au lait de chèvre. Sa composition délicate, alliant la richesse du lait, une subtile touche de sel, du lactose et l'arôme délicat de truffe, crée une expérience sensorielle unique. Avec sa pâte dure, sa texture souple et son goût distinctif, le Capra Nera incarne l'harmonie parfaite entre tradition et sophistication. Une délicieuse rencontre de saveurs pour les connaisseurs exigeants.

Le poids avoisine les 250g l'unité.